Kunst, Kultur und Tradition, die Gastlichkeit eines Hotels und das Kongresszentrum sind die besonderen Merkmale des Convitto della Calza. In dieser herrlichen Anlage mitten in Florenz harmonieren auf faszinierende Weise die mit Freskomalereien (darunter das herrliche Abendmahl von Franciabigio) geschmückten Säle und der wunderschöne Kreuzgang aus dem 16. Jh. mit den modern ausgestatteten Sitzungssälen.